Madu adalah 'tonik' semula jadi yang dikumpulkan dan dibancuh oleh lebah. Ia mengandungi nutrien dan unsur surih yang sangat kaya. Ia telah menjadi makanan yang sangat bernilai dan digunakan sejak zaman purba sebagai sumber makanan tenaga yang penting. Malah dalam al-Quran juga ada disebut bahawa madu menjadi sebahagian daripada makanan ahli syurga.
Madu mengandungi kalori yang tinggi di mana dalam 100 gram madu, kita akan memperolehi sekurang-kurangnya300 kalori. Kandungan kalori di dalam madu ini melebihi kalori yang terdapat dalam pasta, keju, coklat dan roti puteh mahupun yogurt.
Selain dari kalori, madu juga mengandungi lebih daripada 60 jenis nutrien penting yang lain seperti glukosa, fruktosa, vitamin, enzim aktif, asid amino, vitamin, mineral dan sebagainya yang diperlukan oleh tubuh.
Akhir sekali, di dalam madu juga terdapat pelbagai enzim yang tidak dapat diperolehi dari gula putih iaitu enzim oksidase, invertase, amilase dan katalase. Enzim-enzim ini penting untuk proses penguraian glukosa kepada hidrogen peroksida iaitu sejenis enzim yang bertugas membantu melawan mikroorganisma yang cuba memasuki badan kita.
Selain dijadikan makanan tambahan untuk meningkatkan imuniti, madu juga telah digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional sebagai rawatan alternatif untuk pelbagai penyakit.
Kajian saintifik membuktikan madu mempunyai kesan antimikrob, antikeradangan, serta antipengoksida semula jadi. Bahan antipengoksida ini sangat penting dalam membantu merencatkan penyakit kronik seperti kanser, koronari arteri, degenerasi saraf dan melambatkan proses penuaan.
Begitulah istimewanya madu. Namun begitu walaupun madu ini baik untuk kesihatan, kita tidak digalakkan untuk mengambilnya terlalu banyak kerana jika diambil terlalu banyak, ia akan menyebabkan kita menjadi gemuk. Secara amnya, orang dewasa disyorkan untuk mengambil 2 hingga 3 sudu besar madu saja dalam sehari, iaitu bersamaan dengan 20 ml (30 g).
Jadi, nasihat Abam, berpada-padalah jika kita ingin mengambil madu walaupun ianya terbukti bagus untuk kesihatan. Lebih-lebih lagi kepada kaum lelaki. Jangan terover ambik madu kerana jika korang tersilap bawa balik 'madu' kat rumah, dibimbangi hidup korang tidak lagi aman dan tenteram.. "Inilah pesanku wahai mambang".
Eh.. Kesitu pulak.
No comments:
Post a Comment